หอยลายผัดพริกเผา

posted on 10 Jun 2011 21:05 by nami555 in Recipe

 

                     แม่บ้านจำเป็นมาอีกแล้วง้าพพพพ  วันนี้ขอเสนอเมนู....หอยลายผัดพริกเผา เจ้าค่ะUndecided
เนื่องจากเกิดความคับข้องใจ  เวลาไปซื้อเขากิน  ได้หอยลายมานิดเดียว  แถมบางทีเคี้ยวไป มีดินมีหินติดเข้าไปด้วย   น่าแค้นใจนัก  เลยไปซื้อหอยลาย มาผัดกินเองซะเลย ชะเอิงเอยยยยยย
                      อย่ากระนั้นเลย  ไปดูกันดีกว่า  ว่ามีอะไรบ้างจร๊าาาา
อาวุธ....
  1. หอยลาย  ล้างให้สะอาด  ข้อนี้สำคัญ ต้องแงะเปลือก  ล้างไปถึงข้างในหอยลายด้วยนะง้าพพพ  ไม่อย่างนั้นมีหวัง ได้เคี้ยวหินเป็นแน่แท้
  2. น้ำพริกเผา
  3. ใบโหระพา
  4. เต้าเจี้ยว
  5. น้ำตาล
  6. ซีอิ๊วขาว
  7. น้ำปลา
  8. น้ำมันหอย
  9. กระเทียม

 

ละเลง.....

  1. ตั้งกะทะ  ใส่น้ำมัน  เอากระเทียมลงไปเจียวก่อน
  2. ตามมาด้วยน้ำพริกเผา  ผัดให้กลิ่นครุ้งครัวกันเลยทีเดียว
  3. พอกลิ่นฉุน  เอ๊ย...หอม ได้ที่  ก็โยนหอยลายลงไป   อันนี้ต้องผัดนานกว่าการผัดผักทั่วไป  เดี๋ยวหอยลายไม่สุกจ้า
  4. เติมน้ำซุปตามชอบ  ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว  น้ำตาล  น้ำปลา  ซีอิ๊วขาว
  5. สุดท้าย  ไม่ท้ายสุด....  ใส่ใบโหระพาจ้า
  6. อิ่มอร่อยได้เลย  เย้ๆๆๆKissKiss

Comment

Comment:

Tweet

very interesting. In fact after reading, I had to go show it to my friend and he enjoyed it as well!

#5 By Moncler Jackets Sale (65.69.172.115, 65.69.173.143) on 2011-10-21 08:13

ต้องใส่เต้าเจี้ยวด้วยช่ายมั้ยเพื่อน อิอิอิ ช้านไม่รุ เหอๆๆๆ

#4 By moo lek on 2011-08-22 10:23

I am so grateful to read this such a wonderful post.

#3 By buy cheap discount nike (69.11.102.210) on 2011-08-16 13:35

ชั้นมีคำถามอ่ะแกร วันๆนึงนี่แกทำกับข้าวกี่มื้อ เหมือนกับข้าวมันเย้อจัง อยากไปกินด้วยทุกมื้อ > <

#2 By JuNe (58.9.68.153) on 2011-08-09 22:59

น่ากินมากกกก

#1 By Capsule (125.26.8.152) on 2011-06-11 12:32

Tags