.
.

ช่วงนี้  เดินตลาด ผ่านแม่ค้าขายผักเจ้าไหนๆ ก็จะมีดอกไม้ช่อเล็กๆ   สีเขียวอ่อนๆ อมเหลือง กองรวมกันเป็นเนิน  มันคือดอกอะไรน้า นึกไม่ออก  ติดอยู่ที่ปลายลิ้น   ไม่ดอกโสน  ก็ต้องเป็นดอกขจรเป็นแน่แท้  อย่ากระนั้นเลย  ไม่มีอะไรยากเกินความใฝ่รู้    ที่แน่ๆ  โลกนี้ยังมีกูเกิ้ล....Smile

 
.

อ๊ะๆๆ  รู้ละ  เจ้าดอกไม้ชนิดนี้  มันคือ....ดอกขจร 

หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า  ดอกสลิด  นั่นเอง
 
.
 ทำอาหารได้หลายอย่างทีเดียว  ถึงบรรทัดนี้ ต้องขอขอบคุณเจ้าของ blog ต่างๆ   
โดยเฉพาะของคุณ  http://googigg.exteen.com   
 ที่ได้นำเสนอเรื่องเมนูจากดอกขจรนะคะ ทำให้นามิได้แรงบันดาลใจ  จนมาเป็นเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
.

หน้าตาก็ออกมาเป็นเยี่ยงนี้...

.

.

 

มาดูเครื่องแต่งกายกันค่ะ...

  1. ดอกขจร  ซื้อมา  15 บาท  ประมาณ 2 ขีดกว่าๆ  (ถูกมว้ากกกกกกก)
  2. หมูสับ  หมักด้วยผงปรุงรส  ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
  3. น้ำมันหอย
  4. น้ำปลา
  5. กระเทียบสับ

.

.

 

ละเลงกันเลย...

  1. ตั้งกระทะ  เปิดไฟ  ใส่น้ำมัน
  2. พอกระทะร้อนก็โยนกระเทียมลงไปตามระเบียบ
  3. พอกระเทียมเริ่มหอม  ก็ตามด้วยหมูสับ  ผัดๆๆๆ  จนสุก
  4. โยนดอกขจรลงไป
  5. พลิกไปมา 2-3 ที  ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมันหอย
  6. อร่อยกันไปเลยทีเดียว

Comment

Comment:

Tweet

I appreciate your idea here.Thanks for posting

#3 By wholesale air jordan shoes (69.11.102.210) on 2011-08-16 13:37

The website was absolutely fantastic! Lots of great information and inspiration, both of which we all need!

#2 By Sunglasses for Glasses (204.12.222.194) on 2011-08-16 10:18

Hot! Hot! น่าตาน่าทานจังค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากขอบคุณที่แบ่งฟันสูตรอาหารนะคะ ไม่เคยทานเลยค่ะ big smile

#1 By opuddingo on 2011-07-30 21:09

Tags